Mi hija mayor ha cumplido 6 años, tras mucho pensar decidió que quería una tarta de Campanilla, pero después no se decidía por la casa que quería que le hiciera, ya que en cada una de las tres películas de Campanilla sale una casa distinta. Al final se decidió por la casa tetera, y me pidió que la tarta llevara su nombre en rosa.
El bizcocho de la tarta es el bizcocho básico que expliqué aquí cómo se hacía, bañado en almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate.
La tetera es un bizcocho de chocolate, también con ganache de chocolate negro, recubierto de fondant.
Y la seta está hecha con mazapán que hice yo, con almendra picada en la Thermomix, la misma cantidad de azúcar glas y clara de huevo. No queda tan fino cómo el industrial pero está incluso más bueno.
A mi hija le encantó la tarta, tanto que quería usarla para jugar con las muñequitas. Ya está pensando en la próxima.
