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viernes, 12 de marzo de 2010

Galletas decoradas para bautizo


Aunque muchos ya las habéis visto (las puso la tartita presumida en su blog) y algunos hasta comido, me han pedido que las pusiera yo también en mi blog, así que aquí están.
Estas galletas las hice para el bautizo de mi hija Consuelo, la masa es la receta del "Rincón de Bea" y la glasa es el Royal Icing magnífico de la Tartita presumida. Todas las recetas están en los dos blogs.

Yo os voy a enseñar la primera receta que yo usé para hacer galletas, aunque no sirve para decorar las galletas con glasa porque lleva menos harina, por eso mismo son más fácil de hacer y están muy buenas, además se le pueden poner otros adornos como azúcar, chocolate, etc...

INGREDIENTES
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 1 pizca de sal
  • unas gotas de limón
PREPARACIÓN

 Ablandar la mantequilla en el microondas e incorporar el azúcar y a continuación el huevo. Batir un poco, añadir la sal, el limón, el azúcar vainillado y por último la harina. Mezclar todo con las varillas y meter al frigo hasta que endurezca.
Estirar con un rodillo sobre papel de horno (no dejar demasiado fino) y cortar con el cortador que más os guste, yo últimamente a petición de mi hija corazones adornados con pepitas de chocolate o azúcar.

Meter al horno precalentado a 180ºC durante 8 ó 10 minutos o hasta que veamos que están hechas.

Me gustaría añadir que esta masa es poco manejable y no se debe usar para hacer galletas con formas. 

4 comentarios:

  1. Bonitas y deliciosas. Yo hasta me las comí con pena ;).

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  2. yo me comí una, me guarde las otras!

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  3. las voy a elaborar para el bautizo de mi bebe sera la primera vez que haga galletas deseenme suerte

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