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lunes, 14 de noviembre de 2011

Reto nº 10 "Hi hat cupcakes"



Este mes el reto propuesto por Ruth era un verdadero reto para mi, ya que llevo algún tiempo buscando una receta de merengue con una consistencia adecuada para poder hacer adornos en las tartas y que esté bueno de sabor.



Creo que voy a tener que seguir buscando ya que no me ha gustado el sabor de esta receta de la norteamericana Martha Stewart.



Los cupcakes son de vainilla con gotitas de chocolate, el adorno de merengue, con una cobertura de chocolate, la receta la podéis ver en la revista digital Whole kitchen.



Os dejo la receta de los cupcakes que sí me han gustado.

INGREDIENTES

300 gr de harina
225 gr de azúcar
1/2 cucharadita de café de sal
1 cucharadita de levadura química
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
120 ml de leche
100 gr de chips de chocolate
1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN

Batimos ligeramente los huevos, agregamos la mantequilla, la leche y la esencia y batimos bien.
En otro bol mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y la levadura.
Mezclamos ambas preparaciones sin batir, lo justo para que se unan los ingredientes. Finalmente añadimos los chips de chocolate, dándole unas vueltas para que se repartan bien por toda la masa.

Ponemos la masa en cápsulas para magdalenas y horneamos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos.


Estas son mis compañeras de reto:

Natalia, de principiando en la cocina. 



Ya solo nos queda saber a quién habrá propuesto Ruth para que sea la próxima en retar.

Hasta la próxima.



10 comentarios:

  1. plas plas plas plas plas plas plas, gua pedazo de reto Ade!!!!!! te han quedado espectacular, guapisismos, un besico.

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  2. que bien te han quedado los mios estan regulin regulan

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  3. Pues para no gustarte te quedó muy bien.
    Probaremos esos cup cake.

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  4. Pues a mí me ha encantado el resultado!!

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  5. De sabor no sé como estarán pero están perfectos! me encantan. Son preciosos

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  6. Muchas gracias a todas, son unos cupcakes bastante vistosos, me alegro que os gusten.

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  7. Carmen, me alegra verte de nuevo por aquí, espero que estés mejor.

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  8. Muy bonitos!!! que pena que no te haya convencido la receta del merengue, para mi es una bomba, yo no puedo con uno entero!! jajaja

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  9. Gracias Titi, la verdad es que yo tampoco me he comido uno entero, llenan mucho.
    Muchas gracias Maleka, nos vemos en el próximo reto.-

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