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martes, 14 de junio de 2011

5º Reto One for All: TARTA DE ROSAS


En esta ocasión Titi de "La Tartitería" nos propuso que hiciésemos una tarta decorada con rosas de  buttercream, y así aprovechábamos para practicar con la manga pastelera. Empecé usando la boquilla número 18 de Wilton, pero era muy pequeña y no quedaba muy bien. Después usé otra boquilla con la forma de estrella algo más grande, pero creo que queda más bonita con la boquilla 1M .



Para el bizcocho usé un preparado de Betty Croker el "Devil Food Cake", con el que sale un bizcocho muy esponjoso y te puede sacar de un apuro para tener un bizcocho sin necesidad muchos preparativos.

Para la decoración hice buttercream de chocolate con:

INGREDIENTES

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
180 gr de azúcar glas tamizada
180 gr de chocolate de cobertura



ELABORACIÓN

Fundimos el chocolate en el microondas, poco a poco, para evitar que se nos queme, y reservamos.

Con las varillas de montar batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar glas durante unos cuatro minutos. Cuando esté bien integrado todo añadimos el chocolate que ya estará templado y batimos un poco más, hasta conseguir una crema homogénea.



Estos son el resto de blog participantes:







10 comentarios:

  1. Te ha quedado preciosa! tu eres de las chocolateras, como yo! el buttercream de chocolate está riquísimo!

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  2. me apunto el buttercream de chocolate porque el de mantequilla...esta muy dulce!!! bueno pero dulce jajaj...te ha quedado fantastica!!! besos

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  3. Tengo a la derecha de mi blog todo lleno de tartas de rosas jejeje. Os estoy visitando a todas con vuestro reto que me parece magnifico.
    Esta preciosa!
    un saludo.

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  4. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  5. Que bonitas te han quedado las rosas! y el bizcocho tiene una pinta buenisima, que ricooo. Besitos

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  6. Muchas gracias por vuestros comentarios, me ha encantado este reto. Hasta el próximo.

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  7. Me gusta mucho tu propuesta ;) me tomo nota de ese preparado que dices, que no lo había leído nunca.

    Besos

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  8. yo quieroooooooooooooooooooooo

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  9. Esta vez si que he llegado a tiempo de hincarle el diente :):) ¡¡¡Estaba deliciosa!!

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  10. Ay madre mia!!! pero que cosa más rica!!! eres una artista. Un saludo :)

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