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lunes, 14 de mayo de 2012

Reto Nº 16 "Brigadeiros"



Ha pasado un mes desde mi última entrada y no he tenido ni un momento para publicar alguna de las recetas que tengo pendientes. Sin embargo, no puedo dejar pasar nuestro reto mensual sin hacerlo y sin publicar. Este mes el reto, aunque puedan parecer trufas, son Brigadeiros, un dulce típico brasileño muy fácil de hacer.

Hace ya muchos años  estuve en Brasil visitando a Juan Antonio, tío de mi marido, allí probé los brigadeiros de coco. Recuerdo que me gustaron aunque solamente para comer un poco ya que si mi memoria no me falla era un postre un poco pesado, quizás por la leche condensada. Ésta entrada se la dedicó a Juan Antonio que estuvo hace poco por España y pasamos buenos ratos hablando de las diferencias en la comida entre Brasil y España y probando todos esos platos que él echa tanto de menos.

Aunque se pueden hacer de muchos sabores yo los he hecho de chocolate, es un sabor que en mi familia nunca falla.


INGREDIENTES

400 gr de leche condensada
100 gr de chocolate Nestlé postres
1 cucharada de mantequilla
Adornos de azúcar (opcional)

Se pone todo en un cazo a fuego medio bajo, sin dejar de dar vueltas hasta que espesa, unos quince minutos más o menos.








Después de deja enfriar al menos durante unas  cinco horas.






Con las manos untadas de mantequilla se hacen bolitas, no muy grandes, y se adornan. Se conservan en el frigorífico.




Mis compañeras de reto este mes han sido:











17 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  2. Adela preciosa entrada y guapisimas fotos!!! Reto super superado!!! Un besazo

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  3. Adela preciosa entrada y guapisimas fotos!!! Reto super superado!!! Un besazo

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    1. Muchas gracias Ruth, ¡vamos a por el próximo!

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  4. Ummm que buena pinta. Me ha gustado mucho el montaje con la foto de Rio. Tienen una pinta espectacular y deben de tener un sabor delicioso. Ramon

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    1. Muchas gracias Ramón, bienvenido por aquí, seguro que el sabor es muy parecido a los que ha hecho tu mujer que tienen una pinta maravillosa.

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  5. qué ricos han quedado tus brigadeiros! Ya estoy deseando conocer el siguiente reto ;D

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  6. Con razón no contestas al teléfono,seguro que no queda, me da igual, ea, pienso hacerlos. Te han quedado estupendos, felicidades

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    1. Pues esta vez si quedan, porque cómo los hice pequeñitos salieron bastantes. Así que si te das prisa todavía los pruebas.

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  7. que buena pinta tienen¡¡ tan redonditos...

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  8. que bonitos y las fotos, que detalle.... seguro que estaban ricos ricos.

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  9. ¡Que alegría verte por aquí!, espero que te animes para el próximo

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  10. te han quedado de diez!!
    super redonditos y con una pinta estupenda!!
    me quedo por aqui!!
    un besito!!

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  11. Esta vez si que he llegado a tiempo de meter la mano ;),en una palabra: DELICIOSOS

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